El Gobierno provincial realizó en Paraná la apertura de la Misión de Apoyo a la Implementación del Programa de Sistemas Agroalimentarios Resilientes y Sostenibles para la Agricultura Familiar (Prosaf). Con financiamiento internacional, apunta al desarrollo productivo, la competitividad y sostenibilidad del sector.

Dicha inauguración, realizada junto al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), estuvo orientada específicamente al desarrollo productivo del sector apícola provincial. Se desarrolló en el Centro Provincial de Convenciones (CPC) y marca el inicio de una etapa clave en la ejecución del programa, que será implementado en conjunto por la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Dirección Provincial de Vialidad (DPV).

El objetivo del Prosaf es incrementar la resiliencia de los productores de la agricultura familiar, campesina e indígena, mediante la promoción de sistemas de producción y comercialización sustentables e inclusivos, fortaleciendo el arraigo y el desarrollo territorial.

Durante la apertura, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raul Boc-Hó, destacó la importancia estratégica de esta iniciativa: “Para nuestra provincia, el acompañamiento del FIDA representa una herramienta clave para seguir consolidando a la apicultura como una de las economías regionales más dinámicas. Entre Ríos es hoy la segunda productora de miel del país, y eso es resultado del esfuerzo y compromiso de nuestros productores”.

En esa línea, el funcionario remarcó que “este financiamiento permitirá fortalecer la cadena apícola en aspectos centrales como la mejora de la productividad, la incorporación de tecnología, la capacitación y el agregado de valor en origen, generando más oportunidades para el sector”. (Fuente: Ahora)

Finaliza este domingo la Fiesta Nacional de la Apicultura en Maciá. En el predio ferial, desde temprano, se puede recorrer la muestra apícola, ovina, industrial y artesanal y disfrutar de las opciones del patio gastronómico que llevan adelante las instituciones de la ciudad. Una propuesta que busca difundir los diferentes eventos provinciales, regionales, culturales, deportivos y artísticos que destacan a Entre Ríos y la región.

Durante todo el día de hoy se podrán visitar los stands de expositores apícolas, artesanales y comerciales, disfrutar de las opciones gastronómicas y compartir el cierre de la Fiesta a partir de las 21:00. Esta noche, en el escenario mayor, estarán el Ballet el Gurí Gabriel Frontera y continuarán con Sebastián Rodríguez; la Escuela de Danzas Habibi; Antonio Tarragó Ros; Damas Gratis y Grupo Capricho.

La Delio Valdez y Dj Alan Gómez hicieron bailar y cantar a miles de personas en la segunda noche de la 29° Fiesta Nacional de la Apicultura y Expo Apícola del Mercosur. Fue un día especial para los productores, las autoridades y especialistas del sector apícola que compartieron el Ciclo de Conferencias e intercambiaron información y experiencias. En tanto los expositores apícolas, artesanales y comerciales ofrecieron sus productos a los visitantes.

A las 21:03 se encendieron las luces en el escenario mayor para dar lugar a la presentación del Taller Municipal de Folklore Che Rojaijú, Fabián Noriega, Fernando Izaguirre y Mestizo. También se sumaron la Banda del KBE y Alma Montielera que fueron reprogramados por la lluvia de la primera noche. Y el cierre estuvo a cargo de La Delio Valdez y Dj Alan Gómez.

Durante la noche, el senador departamental Juan Diego Conti entregó al intendente Ariel Müller la declaración de interés de las cámaras de Diputados y Senadores.

Durante esta segunda jornada se desarrollaron conferencias y paneles en el predio ferial. La mañana inició con la dinámica a campo y la reunión informativa en el marco de la Mesa Ovina, que contó con la participación de autoridades provinciales y locales.

EL ARGENTINO dialogó con una familia que decidió dar un giro a su vida apostando a la apicultura. Así nació un emprendimiento forjado a pulmón. En la actualidad sus colmenares o apiarios se encuentran en diversos campos del departamento de Gualeguaychú.

“Empezamos esta empresa con mi viejo y mi hermano. Surgió la posibilidad de poner colmenas, lo hicimos entre los tres, nos gustó y seguimos con este viaje”, cuenta Marcos, uno de los integrantes de esta pequeña productora.

Todo comenzó con herramientas caseras y mucha dedicación. “Fuimos haciendo todo en la carpintería: cuadros, pisos, techos, alzas y lo que necesitáramos. Siempre algún colega también te daba una mano”, relató.

El motor del cambio fue el padre, que buscaba dejar la carpintería. “A los chicos les interesaba trabajar con las abejas. Empezaron haciendo los materiales, después de a poco compraban algunos ya hechos, los terminaban de armar acá y así fue naciendo todo”, dijo.

Desafíos del rubro

El camino no ha sido fácil. El clima, la logística y el mercado han presentado sus propios obstáculos. “Uno de los desafíos es el clima. El pronóstico muchas veces no acierta y eso te juega en contra”, afirmó Marcos.

De hecho, a nivel nacional, desde la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) realizaron un informe sobre la campaña anterior poniendo el acento en la problemática del clima. “El cambio climático nos viene afectando últimamente en la producción. La variabilidad climática hace que haya años de baja producción en ciertas regiones. Por ejemplo, en Chaco, que en otros años casi no cosechó, hubo una buena temporada. Y en la provincia de Buenos Aires, donde se concentra la mayor cantidad de productores, hubo grandes diferencias entre distintas localidades”, afirmaron desde la sociedad apícola.

Los apicultores gualeguaychuenses no están lejos de lo que sucede a nivel nacional con los productores de miel, en relación al equilibrio entre los precios de venta y la rentabilidad, de hecho, enfrentan una realidad desafiante en cuanto al rédito.

“El precio de comercialización siempre fue bajo en comparación con otros países. A pesar de que tenemos una de las mejores mieles”, manifiesta Marcos. Y continúa: “La venta ahora es buena, al menos hay movimiento, porque hubo años que no se compraba nada. Pero el problema sigue siendo el precio: nos pagan mucho menos que en países vecinos”, una realidad que afrontan todos los productores apícolas del país.

“El problema es que recibís dos dólares y no llegás a comprar un litro y medio de gasoil”, graficaron desde la SADA, evidenciando la distorsión entre los ingresos del productor y los costos de producción. “En las góndolas, la miel llega con precios variados según la marca y la calidad, pero la diferencia entre lo que recibe el apicultor y el valor final al consumidor sigue siendo un tema de discusión”.

Relacionado con la misma problemática, el productor gualeguaychuense mencionó a los costos de producción: “Los costos también presionan en nuestra economía. Los insumos están carísimos. Todo se paga en dólares: alambre, alimentos, remedios, cera. El precio que nos pagan por la miel es extremadamente bajo y, además, con demoras. A veces recién cobramos a los 15 días de entregado el producto”, manifestó la familia productora.

“La miel se vende a los acopiadores. Hay en Buenos Aires, en Urdinarrain y acá en Gualeguaychú. Elegimos al que mejor paga o al que paga más rápido. Ellos vienen, cargan los tambores, hacen el análisis y luego pagan. Se extrae una muestra por tambor, en un envase esterilizado, y si está en condiciones, se paga lo correspondiente”, explica Marcos.

Desde la SADA informaron algunos datos del consumo de la miel en nuestro país: “Históricamente, el consumo de miel en Argentina ha sido bajo, con un promedio de apenas 250 gramos por habitante al año. Sin embargo, este panorama está cambiando. Gracias a campañas de concientización y un mayor interés en la alimentación saludable, el consumo per cápita ha aumentado y se estima que actualmente ronda 1 kilo por persona, sigue siendo bajo, pero es alentador que estos números vayan cambiando de a poco”.

Según la Sociedad Argentina de Apicultores, la última campaña apícola (2023-2024) “trajo un hito para la exportación de miel argentina: se alcanzaron 85 mil toneladas vendidas al exterior, superando el promedio histórico de 70-75 mil toneladas”. Sin embargo, el pequeño productor no es partícipe de la rentabilidad que ofrece el mercado internacional.

Otro de los grandes desafíos es colocar el producto en el mercado internacional. Marcos lo define de esta manera: “Todo está tercerizado. En Argentina no hay mucho consumo interno, entonces la miel va para afuera. Pero no podemos exportar directamente. Siempre hay un intermediario que se queda con parte del valor. En cambio, en Uruguay, por ejemplo, se exporta directo desde el productor a Europa o Estados Unidos”.

“Sería ideal -menciona el pequeño productor- que podamos exportar de manera directa, sin intermediarios. Mejoraría mucho nuestra situación”. Por otro lado, “hacen falta líneas de crédito accesibles para poder crecer y tener una espalda económica. Trabajar con animales vivos es muy arriesgado, hay que estar preparados. Los créditos te dan ese respaldo que se necesita en tiempos de crisis y baja cosecha”.

A pesar de todo hay aspectos que los motivan: “Lo bueno es la experiencia, la gente que conocés, los lugares nuevos que visitás y sobre todo descubrir el mundo de las abejas. Es impresionante. La gente muchas veces las teme y quiere matarlas al ver un enjambre, pero son inofensivas y fundamentales para el equilibrio del ecosistema. Son el animalito más importante del planeta”, sintetizó Marcos.

La SADA es una asociación civil gremial fundada en 1938 por un grupo de apicultores, para representar, capacitar y difundir al sector apícola. Su conducción está a cargo de una Comisión Directiva, integrada por productores de distintos puntos del país, que se renueva periódicamente a través de elecciones democráticas.

En Gualeguaychú hay una organización clave, la Cooperativa Apícola de Gualeguaychú, que forma parte del Consejo Federal de la SADA. Esta cooperativa fue fundada en el año 2000 y reúne a unos 35 productores de la zona, incluyendo también a apicultores de Larroque. Manejan alrededor de 16.000 colmenas y producen aproximadamente 1.000 tambores de miel al año.