El Gobierno provincial, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, abrió formalmente la convocatoria para que pequeñas, medianas y grandes empresas radicadas en el territorio de Entre Ríos participen en un programa integral de capacitación técnica orientado al fortalecimiento del comercio electrónico. La propuesta se instrumenta en alianza institucional con la plataforma Mercado Libre a través de su esquema denominado "Meli conecta de punta a punta", enfocado en brindar herramientas estratégicas para potenciar la comercialización digital a nivel nacional.

La iniciativa fue concebida de manera específica para aquellos establecimientos productivos o comerciales que se dedican a la fabricación o reventa de bienes en serie o a escala industrial dentro de la provincia.

Las pymes que resulten elegidas para integrar la cohorte de trabajo contarán con un trayecto formativo e intensivo de cuatro meses de duración, el cual se desarrollará de forma totalmente gratuita y bajo una modalidad 100% virtual. Durante este período, las empresas tendrán la asistencia técnica directa de asesores comerciales especializados de la firma tecnológica, quienes guiarán el diseño e implementación de estrategias personalizadas de posicionamiento digital y logística de distribución.

Debido a que el programa dispone de un cupo limitado de vacantes con el objetivo de garantizar un seguimiento pormenorizado de cada proyecto productivo, los representantes institucionales de las firmas interesadas deberán completar previamente un formulario digital de postulación. A través de este registro, la autoridad de aplicación evaluará el cumplimiento de las condiciones operativas de escala y capacidad de abastecimiento requeridas para la admisión en la cohorte.

Para inscribirse completar el siguiente formulario: https://forms.gle/oH9WJKRhpkoRSr8v6

La Agencia de Desarrollo de Entre Ríos (Ader), en un trabajo articulado con el Ministerio de Economía de la Nación, formalizó la convocatoria dirigida a pymes y empresas de la provincia para participar en la Primera Ronda de Negocios del Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI). La iniciativa tiene como propósito fundamental vincular la oferta productiva local con la demanda de insumos, servicios, desarrollo tecnológico y ejecución de obras generada por los grandes proyectos de inversión radicados dentro del territorio nacional bajo este marco normativo.

El encuentro se llevará a cabo el miércoles 29 de octubre, en el horario de 8:30 a 18:00, en las instalaciones de la Estación Fluvial de Rosario, provincia de Santa Fe. La jornada está configurada como un espacio técnico y comercial orientado a facilitar la inserción de las firmas de Entre Ríos en cadenas de valor estratégicas, abarcando sectores productivos clave como la actividad minera, el desarrollo industrial y la construcción de infraestructura.

En relación con la dinámica operativa de la actividad, la participación en las mesas de intercambio comercial requiere una instancia previa de inscripción obligatoria. Las empresas proveedoras interesadas deberán completar un formulario de registro de manera totalmente gratuita, teniendo como plazo límite el lunes 13 de octubre.

Mediante este proceso de articulación entre el sector público y el entramado privado, se busca que el aparato productivo entrerriano exhiba su capacidad instalada y sus estándares técnicos ante los responsables de compras y contrataciones de los emprendimientos de gran escala. La jornada del 29 de octubre combinará reuniones bilaterales preagendadas entre compradores y proveedores con instancias de relacionamiento corporativo tendientes a fortalecer la provisión de bienes y servicios de origen nacional.

El consumo de los hogares en bienes y servicios finales registró en agosto una caída del 1,1% en la comparación interanual y una retracción desestacionalizada del 0,8% respecto de julio, según los datos difundidos por el Indicador de Consumo (IC) elaborado por la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).

De esta manera, la medición privada volvió a ingresar en terreno negativo tras el leve repunte observado durante julio, manteniéndose en niveles comparativamente bajos en términos de la historia reciente y ubicándose un 2,1% por debajo del máximo registrado a comienzos de 2025.

En materia de precios, el mes de agosto mostró una nueva desaceleración inflacionaria al marcar un incremento mensual del 1,7% —frente al 2,1% observado en julio— y una variación acumulada interanual del 33,5%. Desde la entidad empresarial remarcaron que la continuidad en la baja de la inflación resulta un factor fundamental para recomponer los ingresos reales de la población y volver a impulsar la capacidad de compra en los próximos meses.

El informe elaborado por la entidad privada destacó además la heterogeneidad entre el consumo y la actividad económica general. Mientras que durante 2024 ambas variables cayeron de forma conjunta y en 2025 acompañaron el proceso de recuperación, en el transcurso de 2026 se observan comportamientos dispares. En junio, último dato disponible del Estimador Mensual de Actividad Económica (EMAE), la actividad subió un 2,7% interanual, mientras que el consumo retrocedió un 1,2%.

Al analizar los rubros específicos durante el período evaluado, se observaron dinámicas mixtas:

Fuente: Agencia NA

Los contribuyentes que mantengan deudas alcanzadas por la Moratoria 2026 todavía pueden acceder al régimen impulsado por el Gobierno de Gualeguaychú para regularizar sus obligaciones. Restan 3 días para que finalice el plazo de adhesión.

La moratoria comprende deudas de la Tasa General Inmobiliaria, Obras Sanitarias, Contribución sobre Cementerio, Derecho de Edificación, Derecho de Publicidad y Contribución por Mejoras, correspondientes a períodos vencidos hasta el 31 de diciembre de 2025. La Tasa de Comercio no se encuentra incluida.

El régimen contempla distintas alternativas según la modalidad elegida. Quienes realicen el pago de contado acceden a una quita del 100 % de multas e intereses. Para planes de tres cuotas, el beneficio alcanza el 90 % en ambos conceptos, con un anticipo del 10 % y sin interés de financiación.

En seis cuotas se aplica una reducción del 80 % en multas y del 70 % en intereses, con un anticipo del 20 % y sin interés de financiación. También existen opciones de 12 cuotas, con una quita del 70 % de las multas y del 60 % de los intereses, y de 18 cuotas, con reducciones del 60 % y 50 %, respectivamente. En estos dos últimos casos se requiere un anticipo del 20 % y se aplica la tasa de financiación vigente al momento de la adhesión.

Para ingresar al régimen es requisito tener canceladas las obligaciones con vencimiento posterior al 1 de febrero de 2026 correspondientes a la tasa, derecho o contribución que se pretenda regularizar.

La adhesión puede realizarse a través de GualeActiva. En los casos que requieran atención presencial, los contribuyentes pueden acercarse a la Dirección de Rentas, ubicada en Yrigoyen 75, de lunes a viernes de 7 a 13 h.

El miércoles 30 de septiembre será el último día para acceder a los beneficios previstos por la Moratoria 2026.

El comercio atraviesa un momento muy complejo a nivel nacional, y ni la provincia de Entre Ríos ni la ciudad de Gualeguaychú son la excepción. Junto a la construcción, es uno de los sectores más castigados por el contexto económico actual y su retracción tiene un efecto directo en todo el entramado económico y social de la ciudad.

Así lo definió el contador Federico Lederach, secretario del Centro de Defensa Comercial e Industrial de Gualeguaychú (CDCI), en la previa del Día del Empleado de Comercio, celebrado todos los 26 de septiembre: "La matriz económica de Gualeguaychú está compuesta por el rubro industrial, el comercial y el turístico, fundamentalmente. Hay algo de agro, pero no es tan fuerte en nuestra zona", explicó. Al tiempo que aseguró que la crisis sectorial nacional “claramente tiene un impacto muy importante en la ciudad”.

En ese esquema, el comercio cumple un rol central como dinamizador. "Es una de las actividades que más distribuye el flujo de fondos que generan las otras patas de la economía. Si la industria y el turismo están con una merma, hay un bajo flujo de circulación de fondos. Eso hace que el comercio esté muy afectado y que, a su vez, haga una distribución no eficiente de esos recursos", señaló.

La consecuencia es un círculo que se retroalimenta: "La gente se contrae, no consume, y eso hace que el comerciante y los que dependen del comercio estén complicados. Un comercio que vende poco no hace mantenimiento de su local, no hace inversiones, no contrata terceros y no vuelca dinero en la ciudad. Se afecta a toda la ciudad".

Equilibrio con rotación y cambio de hábitos

Consultado sobre los cierres y aperturas comerciales en el último año, el dirigente aclaró que el CDCI cuenta con relevamientos aleatorios por rubro para medir tendencias. "Lo que nos arroja es que las bajas están equiparadas con las altas, están equilibrados los cierres con las aperturas", indicó Laderach. Sin embargo, aclaró que ese equilibrio esconde una alta rotación: "Hay nuevos emprendedores que apuestan a abrir un comercio, pero duran poco tiempo y cierran. Algunos sobreviven, otros no. No es que el comercio se esté contrayendo en cantidad, está equilibrado, pero con mucho movimiento".

Por otro lado, sobre el avance del comercio electrónico y su impacto en la venta de mostrador, una preocupación creciente entre los socios del CDCI, el reconocido contador indicó: "Estamos viviendo un cambio en la modalidad de consumo que viene desde el consumidor. Ha crecido exponencialmente el uso de los canales de venta virtuales. La gente compra a través de Mercado Libre y de distintas plataformas locales e internacionales y eso ha afectado la venta de mostrador".

En este sentido, graficó el fenómeno con un dato visible en la ciudad: "Es impresionante la cantidad de camiones que llegan por día a Gualeguaychú con paquetería. Es el consumidor que consume en la red virtual. Hoy ya no te probás la zapatilla ni la remera, la comprás online, medís el talle y si te equivocaste la cambiás, prácticamente como si estuvieras en el local. La logística hizo que ya no sea un trauma comprar mal".

Ese cambio radical, que se aceleró desde la pandemia, es para el referente del CDCI irreversible. "Nosotros visualizamos que con el tiempo van a quedar muy pocos comercios exclusivamente de mostrador, o van a tener que convivir. Es como los autos nafteros y los híbridos de ahora, van a tener que empezar a convivir porque el público demanda otra forma de consumir, otros costos, otra facilidad y otra practicidad", sostuvo. Al tiempo que reconoció que esta realidad “preocupa a las autoridades del Centro porque vemos que la adaptación de los comercios a la nueva modalidad viene más lenta de lo que la demanda requiere. Ya sabemos que hay que adaptarse, es innegable, no se puede frenar el avance de la tecnología y de las nuevas formas de comercialización".

Del centro al barrio: el peso del alquiler

El otro fenómeno que se observa en Gualeguaychú es el cierre de locales en arterias céntricas. "Se está viendo que hay un cierre porque el comerciante está trabajando a puertas adentro sobre los costos fijos, y ahí tenés alquileres y energía. Si consigue un local a mejor precio, se va a mudar, no lo va a dudar", aseguró Laderach. Y vinculó ese movimiento con el punto anterior: "Como ya no es tan necesario tener un local en una arteria comercial para vender bien, se puede vender bien desde un local de barrio con una buena plataforma de e-commerce. Entonces vemos muchos cierres en una arteria comercial céntrica para irse a un local en otra zona de la ciudad que no sea tan cara. Eso sí se está dando, y no quiere decir que el comercio haya desaparecido, simplemente se mudó".

Para el CDCI el desafío hacia adelante será acompañar esa reconversión, con capacitación y herramientas que permitan al comercio tradicional integrar la venta física con la virtual, en un contexto en el que el consumo cambió y la competencia ya no es solo la vidriera de al lado, sino una plataforma a miles de kilómetros.

El impacto en el empleado de comercio

El comercio electrónico dejó de ser una alternativa para convertirse en el principal competidor del comercio de mostrador. El fenómeno impacta de lleno en la sostenibilidad de los locales tradicionales y en la estabilidad de los trabajadores del sector.

De acuerdo a datos de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico, el e-commerce crece año a año, con categorías como indumentaria, electrónica, hogar y alimentos entre las más demandadas. Ese crecimiento, sin embargo, no se traduce en más empleo formal en el mostrador, sino en una migración hacia centros de distribución, depósitos y plataformas de reparto.

"Lo que vemos es un cambio de paradigma. El cliente ya no recorre, compara precios desde el celular y compra sin pasar por el local. Eso genera una baja directa en las ventas del comercio físico y, por lo tanto, un ajuste que termina recayendo sobre los empleados", señaló uno de los empleados consultados para esta nota.

Esta situación se replica en Gualeguaychú, donde la venta online impone condiciones difíciles de igualar: costos fijos más bajos, promociones bancarias más agresivas y envíos a domicilio sin cargo. Las consecuencias para el comercio tradicional son concretas: reducción de horarios de atención, recorte de personal, no renovación de contratos temporarios y, en los casos más graves, cierre definitivo de locales.

Para los empleados de comercio, que representan el gremio más numeroso del país con más de un millón de afiliados, el impacto es doble. Por un lado, se reduce la demanda de vendedores, cajeros y repositores. Por otro, crecen las exigencias de polivalencia: el mismo trabajador debe atender el local, responder consultas por WhatsApp, preparar pedidos online y coordinar envíos.

"El empleado de comercio tradicional está siendo reconvertido a la fuerza en operador logístico. Ya no alcanza con saber vender y atender bien. Ahora tiene que manejar sistemas, armar paquetes y competir con un algoritmo", advirtió uno de los comerciantes consultados.

Todo sucedió poco después de las 10 de la mañana de este miércoles y hasta el momento se sigue de cerca, a través de cámaras de seguridad, la recorrida que realizó el delincuente tras abandonar el local comercial.

Según pudo conocer EL ARGENTINO, ingresó encapuchado y con un arma blanca amenazó al comerciante, pero lejos de amedrentarse, la víctima forcejeó con el delincuente para evitar el robo, aunque sin éxito.

El ladrón pudo alzarse con el dinero que había en la caja registradora y escapó en dirección al norte y hacia ese lado están orientadas las investigaciones policiales, para tratar de establecer el recorrido y poder dar con el autor del hecho.

En el marco de la inauguración de la 133ª Exposición de Ganadería, Industria y Comercio de Gualeguaychú, las autoridades del Gobierno provincial presentaron un balance de las acciones orientadas al sector productivo, con especial foco en la recuperación de la infraestructura vial, el financiamiento y la sanidad animal.

Durante el encuentro que reunió a productores, empresarios y representantes de entidades rurales de la región, se enfatizó que el mantenimiento de la red de caminos resulta un elemento central para asegurar el traslado de la producción local hacia los puertos, las plantas industriales y los centros de consumo. En ese sentido, se detalló un programa de equipamiento para la Dirección Provincial de Vialidad que incluyó la recuperación de 50 maquinarias y la compra de nuevas unidades por un monto total de 12.000 millones de pesos.

En lo que respecta al Departamento Gualeguaychú, se informó que el plan de bacheo ya superó el 50 por ciento de su ejecución, representando una inversión superior a los 33.000 millones de pesos. A nivel provincial, las intervenciones en rutas abarcan más de 1.000 kilómetros, mientras que la red de caminos rurales abarca aproximadamente 25.000 kilómetros. Mediante convenios firmados con consorcios camineros, comunas y municipios, la cobertura de atención en estas vías secundarias se incrementó de 1.000 a 3.500 kilómetros. Asimismo, se analiza una propuesta formulada por la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) para optimizar el esquema de mantenimiento continuo.

Entre las obras de infraestructura vial concretadas y en proceso de obra dentro de la zona sur, se destacaron la reconstrucción de la ruta provincial 42, los trabajos en la ruta 17, la finalización de la ruta 20 y el puente sobre el Paso del Cinto, cuya estructura presenta un avance físico del 94 por ciento. A estos proyectos se suma la obtención de créditos internacionales por más de 320 millones de dólares orientados a la rehabilitación integral de las rutas entrerrianas.

Por último, el informe oficial incluyó los avances en materia de legislación y prevención sanitaria: la aprobación de la ley de buenas prácticas en fitosanitarios, la recolección de envases del campo, la creación del primer seguro multirriesgo agropecuario provincial y el fortalecimiento de la Policía Rural mediante los fondos generados por el Documento Único de Tránsito (DUT) para enfrentar contingencias climáticas y el abigeato.

De acuerdo a los datos que se desprenden del último informe de comercio bilateral elaborado por la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC), el comercio bilateral entre Argentina y Brasil fue de U$S 2578 millones en el octavo mes del año, un 3,2% inferior al valor obtenido en el mismo mes de 2025, cuando había sido de U$S 2663 millones. Asimismo, el intercambio aumentó con respecto a julio pasado un 0,3%.

Las exportaciones argentinas a Brasil crecieron en agosto de 2026 un 6,9% con respecto a agosto de 2025 (sexto mes consecutivo de suba) al alcanzar U$S 1099 millones, mientras que las importaciones desde aquel país fueron de U$S 1479 millones, lo que significa una caída interanual del 9,6%, logrando un saldo comercial deficitario de U$S 380 millones.

Respecto a los primeros ocho meses de 2026, el saldo comercial entre ambos países fue negativo en U$S 1635 millones para Argentina, similar, aunque notoriamente menor, a lo sucedido en el mismo período de 2025 cuando había resultado deficitario en U$S 4103 millones. De esta forma en agosto persistió la tendencia negativa iniciada en enero de 2026, acelerándose respecto a los cuatro meses anteriores.

La suba interanual de las exportaciones de Argentina hacia Brasil de agosto (6,9%) correspondió principalmente al aumento de polímeros de etileno en forma primaria, vehículos automotores para transporte de mercadería y usos especiales, leche, crema de leche y lácteos y óleo combustible de petróleo, mientras que la merma interanual de las importaciones argentinas (9,6%) se explicó principalmente por la disminución de vehículos de carretera, partes y accesorios de vehículos automotores y vehículos automotores de pasajeros.

Argentina se posicionó en cuarto lugar entre los mayores proveedores del mes de agosto de Brasil, detrás de China, Hong Kong y Macao (U$S 6609 millones), Estados Unidos (U$S 4014 millones) y Alemania (U$S 1411 millones). A su vez, entre los principales compradores mensuales de Brasil, Argentina se ubicó tercera, detrás de China, Hong Kong y Macao (U$S 8340 millones) y Estados Unidos (U$S 3190 millones).

Las exportaciones de Brasil al mundo crecieron 12,2% en agosto de 2026 con respecto a 2025, al pasar de U$S 29.559 millones a U$S 33.158 millones. Por su parte, las importaciones aumentaron 9,3% con respecto a agosto de 2025, al pasar de U$S 23.578 millones a U$S 25.763 millones. De este modo, el resultado comercial brasileño fue superavitario en U$S 7395 millones, por lo que lleva 18 meses consecutivos de signo positivo.

(Fuente: APFDigital)

La secuencia comenzó en un comercio donde el agresor increpó violentamente a una empleada para que le entregara alimentos. Al notar que la mujer llamaba a la policía, el hombre se dio a la fuga. Minutos después, el centro de monitoreo del 101 recibió la llamada de dos mujeres que alertaron que un desconocido con la misma descripción las venía persiguiendo a pie a lo largo de la Avenida del Valle.

Efectivos de la Comisaría Primera desplegaron un patrullaje por la zona y interceptaron al sospechoso en la esquina de Avenida del Valle y Gualeguay. En ese mismo instante, trabajadores de un local cercano confirmaron que el sujeto acababa de agredirlos verbalmente con una actitud amenazante.

La fiscal de turno ordenó su detención inmediata por el delito de amenazas. El implicado fue trasladado a la Jefatura Departamental, donde permanece alojado a disposición de la Justicia.

El hecho ocurrió alrededor de la 1:30, cuando personal de la Comisaría Tercera fue alertado por la Sala del Comando Radioeléctrico sobre la presencia de una persona que presuntamente intentaba ingresar a un local ubicado en inmediaciones de M. L. Guerra y San Martín.

A partir de las características físicas y de vestimenta aportadas, los efectivos iniciaron la búsqueda y localizaron en la intersección de Victoria y Rioja a un hombre de 31 años que coincidía con la descripción brindada.

Posteriormente, durante las diligencias realizadas en el comercio, los uniformados encontraron en el lugar una hoja metálica correspondiente a un cuchillo tipo Tramontina. Según la información policial, se presume que el elemento podría haber estado en poder del sospechoso, aunque no habría sido exhibido durante el episodio. La hoja fue formalmente secuestrada.

El hombre fue aprehendido por tentativa de robo y trasladado a dependencia policial. La Fiscalía en turno fue informada de lo sucedido y dispuso que permaneciera alojado en sede policial.

Las actuaciones continúan para determinar las circunstancias en las que ocurrió el hecho.

Por Francisco A. Taiana*

Este refrán un tanto humorístico hace referencia a un fenómeno ya innegable: a medida que la humanidad avanza hacia los mediados del siglo XXI, la República Popular China consolida su lugar entre las grandes naciones del mundo. El interrogante que le queda a nuestro país es en qué términos y de qué manera nos relacionaremos con el gigante asiático.

La importancia de China para Argentina radica no solo en su presente sino en el hecho de que ha sido una de nuestras relaciones bilaterales de diálogo, comercio y cooperación más importantes del último medio siglo. Y, fuera del daño gratuitamente causado por nuestro actual gobierno, fue también de las relaciones menos conflictivas que haya tenido nuestro país a lo largo de ese mismo período.

Si bien mucho se ha dicho sobre la importancia de los lazos económicos que nos unen, Beijing también ha sido uno de nuestros socios más destacados en cooperación académica, cultural y científica, en los ámbitos más diversos desde exploración aeroespacial hasta las campañas antárticas. Y, fuera de ello, es preciso señalar un pilar clave de la relación: el apoyo mutuo y recíproco que ambos países han mantenido sobre el reclamo soberano argentino sobre las Islas Malvinas y la política de reunificación pacífica de China en relación con Taiwán. Debido a los paralelismos que se pueden trazar entre ambos casos, China ha sido y continuará siendo nuestro socio más importante como miembro permanente del Consejo de Seguridad de la ONU con derecho a veto en la cuestión Malvinas.

En épocas recientes, a medida que la competencia entre Washington y Beijing se ha intensificado a causa tanto del declive relativo del primero y el ascenso del segundo, se nos ha presentado de manera recurrente la falsa dicotomía de elegir entre uno y el otro. El gobierno de Javier Milei ha adoptado tácitamente esta línea de una “Nueva Guerra Fría” y ha apostado el capital diplomático del país a un alineamiento prácticamente incondicional a los designios de un EEUU, que se muestra cada vez más inseguro respecto a su lugar en el mundo.

Por muchas y diversas razones, es difícil argumentar que semejante postura pueda responder realmente a una lógica de interés nacional. Sin embargo, me gustaría focalizar en una razón puntual: la política exterior del gobierno nacional parte de una lectura incorrecta del momento histórico actual. A medida que avanza el siglo XXI ha quedado demostrado que el momento de hegemonía unipolar estadounidense de la temprana post-Guerra Fría es un recuerdo cada vez más distante. No obstante, también sería un error suponer que aquello conduce automáticamente a su reemplazo por China como nueva potencia hegemónica global.

Lo que podemos apreciar a lo largo y ancho del planeta es el surgimiento de un nuevo equilibrio mundial: un sistema multipolar. Resulta cada vez más evidente la consolidación ya no de alguna superpotencia sino de un concierto de grandes potencias repartidas a lo largo de la Tierra. Ninguna lo suficientemente poderosa para imponérsele al resto, cada una más que capaz de defender sus imperativos estratégicos. Y es así como a los EEUU se le agrega no solamente una China en ascenso, sino una India en desarrollo acelerado, una Europa cada vez más autónoma, una Rusia que no puede ser ignorada, una Indonesia que dará cada vez más de que hablar, entre otras.

Esta realidad internacional no es un desafío sino una oportunidad para Argentina, ya que solo le dará mayor margen de maniobra geopolítica al aumentar sus posibilidades diplomáticas. La postura actual del gobierno no puede perpetuarse en el largo plazo ya que las premisas equivocadas sobre las que se sostiene tarde o temprano chocarán contra la realidad concreta. En el mientras tanto, será la diplomacia subnacional de las provincias las que deberán marcar el camino aprovechan el amplio abanico de posibilidades que este nuevo mundo ofrece.

*Francisco A. Taiana. Historiador y sinólogo, estudioso de la lengua, la literatura y la cultura china.

Nación oficializó este martes un importante recambio en la conducción de la Delegación Argentina ante la Comisión Técnica Mixta (CTM) de Salto Grande. A través del Decreto 738/2026, firmado por el Presidente Javier Milei y el Secretario de Finanzas, Pablo Quirno Magrane, se dejó sin efecto la designación de Juan Carlos Chagas y se nombró en su reemplazo al arquitecto Guillermo Daniel Marcone.

La modificación institucional responde a un requerimiento formal realizado por las autoridades del Gobierno de la Provincia de Entre Ríos. Según se precisa en los considerandos del texto oficial publicado en el Boletín Oficial, el ejecutivo provincial remitió una nota formal con fecha 2 de junio de 2026 en la que solicitó interrumpir las funciones de Chagas y propuso la incorporación de Marcone para ocupar la vocalía en representación del territorio entrerriano.

El procedimiento aplicado se ajusta estrictamente al régimen legal que regula el funcionamiento de la CTM. La normativa vigente establece que el Poder Ejecutivo Nacional debe designar a los tres integrantes de la delegación argentina a propuesta directa de la Provincia de Entre Ríos, indicando además a cuál de los miembros le corresponde asumir la presidencia del organismo binacional.

Juan Carlos Chagas se desempeñaba en el cargo desde el 27 de septiembre de 2024, cuando había sido puesto en funciones mediante el Decreto N° 859. Tras el pedido de remoción formulado por el gobierno entrerriano, las áreas técnicas y jurídicas de la Secretaría de Relaciones Exteriores y de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto tomaron la intervención correspondiente para avalar el trámite.

En su parte resolutiva, la medida firmada por la Presidencia de la Nación —en uso de las atribuciones contempladas en el artículo 99, inciso 7 de la Constitución Nacional— resolvió en su Artículo 1° limitar la designación de Chagas, mientras que en su Artículo 2° hizo efectivo el nombramiento de Guillermo Daniel Marcone como nuevo integrante del cuerpo representativo nacional.

La Comisión Técnica Mixta de Salto Grande es el organismo binacional creado formalmente mediante el Convenio del 30 de diciembre de 1946 entre la República Argentina y la República Oriental del Uruguay. La entidad tiene a su cargo la administración, utilización y derivación de las aguas del Río Uruguay en el complejo hidroeléctrico, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico, industrial y social de ambos países

El informe, elaborado en base a datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT), desagrega la caída por rubro económico y muestra que, en términos absolutos, el sector más golpeado fue Comercio al por mayor y al por menor y reparación de vehículos automotores y motocicletas, con una pérdida de 377 empleadores en el período. Le siguió la industria manufacturera, con 148 empleadores menos, y el servicio de transporte y almacenamiento, con una caída de 143. Completaron el deterioro los sectores de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca; servicios profesionales, científicos y técnicos; construcción; y servicios de alojamiento y comida, que en conjunto sumaron una pérdida adicional de 412 empleadores.

En términos relativos, el panorama cambia de eje: el sector más afectado fue servicios artísticos, culturales, deportivos y de esparcimiento, con una caída del 19,5% en su cantidad de empleadores. Detrás se ubicó construcción, con una contracción del 16,4%; servicios de organizaciones y órganos extraterritoriales, con -14,0%; y servicios profesionales, científicos y técnicos, con -12,6%. En el otro extremo, apenas tres sectores mostraron variación positiva en su cantidad de empleadores: suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado (+3), actividades administrativas y servicios de apoyo (+7) y administración pública, defensa y seguridad social obligatoria (+22).

Más allá de la cantidad de empleadores, el informe midió el impacto directo sobre el empleo: en el mismo período se perdieron 12.506 puestos de trabajo registrados, una caída del 4,4%, al pasar de 281.045 trabajadores en noviembre de 2023 a 268.539 en mayo de 2026.

El sector con mayor pérdida absoluta de puestos fue, paradójicamente, uno que no lideraba la caída de empleadores: la administración pública, defensa y seguridad social obligatoria, que perdió 4.123 puestos de trabajo. Le siguió construcción, con 2.951 empleos menos, y servicio de transporte y almacenamiento, con una caída de 2.703 puestos. También registraron pérdidas significativas agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca (-1.284) e industria manufacturera (-935).

En términos relativos, construcción volvió a ser el sector más castigado, con un desplome del 35,2% en su cantidad de trabajadores registrados entre noviembre de 2023 y mayo de 2026. Le siguieron servicio de transporte y almacenamiento, con una retracción del 28%, y servicios inmobiliarios, con una caída del 20,4%. En el extremo opuesto, los sectores que más crecieron en empleo registrado fueron explotación de minas y canteras (+26%), intermediación financiera y servicios de seguros (+9,9%) y suministro de agua, cloacas y saneamiento (+8,8%).

Uno de los datos más contundentes del informe de CEPA es el desglose por tamaño de empleador. De los 1.202 empleadores que la provincia perdió en el período, 1.201 —es decir, el 99,9%— correspondían a firmas de hasta 500 trabajadores, mientras que entre los empleadores de más de 500 trabajadores la caída fue de apenas 1 caso. En términos relativos, los empleadores más chicos y medianos se redujeron un 6,92%, contra una caída del 1,85% entre los más grandes.

El desbalance también se refleja en la pérdida de puestos de trabajo: el 55,3% de la caída total del empleo registrado —equivalente a 6.920 puestos— se produjo en empresas de hasta 500 trabajadores, mientras que el 44,7% restante (5.586 puestos) correspondió a firmas de mayor tamaño. En términos porcentuales, sin embargo, la dotación de las pymes cayó más fuerte (-4,7%, de 145.914 a 138.994 trabajadores) que la de las grandes empresas (-4,1%, de 135.131 a 129.545).

Las operaciones de exportación en el puerto de Concepción del Uruguay registran un intenso movimiento a partir de la llegada de un ultraportador de carga internacional proveniente de África.

En las instalaciones de los muelles 14, 15 y 16 la logística de estiba para el despacho de un importante volumen de madera de pino a granel, fortaleciendo el rol del río Uruguay como vía navegable estratégica para la salida de la producción regional.

La operativa logística contempla la carga de 18.000 toneladas de pino, provistas por la firma cargadora Urcel, en la bodega de un navío de gran porte de 181 metros de eslora (largo) y 30 metros de manga (ancho). La embarcación, que navega bajo la bandera de las Islas Marshall, arribó a la costa uruguayense procedente del puerto de Abiyán, en Costa de Marfil.

Una vez completado el llenado de las bodegas y concluidos los controles aduaneros e inspectivos correspondientes, el ultramarino emprenderá viaje hacia su destino final en la República de la India.

De acuerdo con las estimaciones operativas trazadas para este embarque, las maniobras de carga y acondicionamiento en los muelles locales se extenderán hasta completar el tonelaje previsto, estimándose la zarpada de la nave para las próximas horas. La continuidad de estos buques reafirma la dinámica exportadora del complejo portuario provincial, impulsando el trabajo de los gremios portuarios, transportistas y servicios de logística técnica vinculados al comercio exterior en la región.

El presidente Javier Milei recibió en Casa Rosada a su par de la República de Corea del Sur, Lee Jae-Myung, con quien mantuvo una reunión bilateral y luego se llevó a cabo una audiencia ampliada con funcionarios de ambos países.

Durante el encuentro, el presidente Lee felicitó a Milei por la baja de la inflación y por la implementación del Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI) y del Súper RIGI, informó Presidencia en un comunicado.

Asimismo, ambos mandatarios dialogaron sobre el fortalecimiento del vínculo comercial bilateral, con especial énfasis en los sectores de energía, minerales críticos y alimentos, se indicó.

También, coincidieron en la importancia del desarrollo de la inteligencia artificial como motor del crecimiento económico y destacaron su potencial para impulsar otros sectores vinculados a los servicios, como la cultura, donde ambos países identificaron oportunidades de complementariedad.

Participaron por el gobierno argentino Karina Milei, secretaria General de la Presidencia; Pablo Quirno, ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto; Luis Caputo, ministro de Economía; Daniel González Casartelli, secretario de Coordinación de Energía y Minería; Fernando Brun, secretario de Relaciones Económicas Internacionales y Fabián Fernández, secretario de Comunicación y Medios.

En tanto por Corea estuvieron, Cho Hyun, ministro de Asuntos Exteriores; Kim Jeong-Kwan, ministro de Comercio, Industria y Recursos; Wi Sung-Iac, Director de Seguridad Nacional de la Presidencia; Lee Chong-Hwa, embajador de la República de Corea; Lim Woong-Soon, Segundo Secretario de Seguridad Nacional y Kang Yu-Jung, portavoz Principal de la Presidencia.

"El acuerdo convierte la complementariedad entre nuestros países en una agenda ambiciosa que busca promover inversiones y proyectos conjuntos en exploración, extracción, procesamiento y refinamiento. Además, este instrumento permitirá ampliar el intercambio tecnológico y fortalecer cadenas de suministro seguras y previsibles para las industrias de baterías y tecnología avanzada", detalló el funcionario en su cuenta de X.

Quirno sostuvo también que "la presencia de POSCO en la Argentina ya demuestra la escala de lo que podemos construir juntos" y que "los minerales críticos son el puente entre los recursos de la Argentina y las industrias que están definiendo el futuro".

"Nuestra alianza se traducirá en inversión, producción, empleo y una mayor presencia argentina en las cadenas globales de tecnología", cerró.

(Fuente: Agencia NA)

La carne vacuna ocupa un lugar central en la mesa de los argentinos, pero ese vínculo viene atravesando cambios profundos en los últimos años. Los vaivenes de la economía, la evolución de los precios relativos y las decisiones que toman los frigoríficos a la hora de definir qué parte de la producción se destina al mercado interno y cuál se envía al exterior terminan moldeando, mes a mes, cuánta carne llega finalmente a los hogares. El primer semestre de 2026 dejó en evidencia hasta qué punto esos factores pueden combinarse para golpear el consumo.

Según el último informe económico de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el abastecimiento del mercado doméstico de carne vacuna cayó 11,5% en la comparación interanual durante enero-junio de este año. El consumo aparente se ubicó en 1.019.430 toneladas res con hueso, casi 132 mil toneladas menos que en el mismo período de 2025. Fue, además, el peor primer semestre de los últimos 30 años.

La entidad explicó que esa retracción respondió, principalmente, al menor poder adquisitivo de los hogares, golpeado por el encarecimiento de la carne vacuna en relación con otros alimentos. En ese sentido, el promedio de los últimos doce meses del consumo per cápita se ubicó en 47 kilos por habitante al año, un nivel 8,2% inferior al registrado un año atrás, lo que equivale a 4,2 kilos menos por persona.

Precios en alza y menor poder de compra

El informe de Ciccra señala que “el abastecimiento del mercado doméstico experimentó una caída de 11,5% anual, producto del menor poder de compra de los hogares, explicado por el aumento que registró el precio relativo de la carne vacuna en el último año”. Esa suba de precios no fue pareja entre los distintos cortes, pero sí generalizada.

De acuerdo con los datos que releva el Indec y que la cámara recopila en su informe, el rubro carnes y derivados acumuló un incremento de 45% en los últimos doce meses, muy por encima del 33,5% que marcó el índice general de precios al consumidor en el mismo período. Dentro de ese rubro, fueron los cortes vacunos los que más treparon, con un alza de 53,6% anual, mientras que el pollo entero, que compite como sustituto en las decisiones de compra de muchas familias, aumentó a un ritmo bastante menor, de 29,9% anual. Esa brecha ayuda a explicar por qué buena parte de los consumidores optó por reducir las cantidades adquiridas o por volcarse hacia otras proteínas.

Menos producción, pero también más exportaciones

La caída del consumo interno no puede explicarse únicamente por los precios. También influyó la dinámica de la oferta. En el primer semestre se faenaron 6,02 millones de cabezas de ganado vacuno, un 8,9% menos que en igual período de 2025, en el marco de un proceso de menor disponibilidad de hacienda para faena que la industria viene atravesando desde hace tiempo. Esa menor faena se tradujo en una producción de carne vacuna de 1,428 millones de toneladas, con una baja de 6,2% respecto de igual semestre del año pasado.

Sin embargo, la producción no cayó al mismo ritmo que el consumo. La razón está en que las exportaciones tomaron un camino inverso: en los primeros seis meses del año sumaron 408,6 mil toneladas, un 10,2% más que en el mismo período de 2025. Esto significa que, del total de carne vacuna producida en el país, una porción mayor que en años anteriores se destinó a los mercados externos y una porción menor quedó disponible para el consumo local. Según Ciccra, la proporción de la producción que fue a exportación pasó de 24,4% a 28,6% entre un semestre y otro, mientras que la que se destinó al mercado interno bajó de 75,6% a 71,4%.

El nivel más bajo en tres décadas

Al observar la serie histórica, que se remonta a mediados de la década de 1990, se encuentra que el primer semestre de 2026 aparece como el más bajo en materia de consumo interno de carne vacuna. Ni siquiera los años más complicados de las últimas tres décadas, marcados por crisis económicas o por procesos de liquidación de hacienda, habían registrado un nivel de abastecimiento doméstico tan bajo como el de este año.

Cabe aclarar que, al tratarse de una serie que la propia cámara actualiza y corrige con el correr del tiempo, los valores más antiguos pueden sufrir ajustes menores en informes futuros. Aun así, la tendencia de fondo resulta clara: la primera mitad de 2026 marcó un piso histórico para el consumo de carne vacuna en el país.

Este resultado se da, además, en un contexto particular para el sector. Ciccra viene señalando en sus últimos informes que la ganadería argentina podría estar transitando el final de una fase de liquidación de existencias que se extendió por tres años, en la que los productores enviaron a faena una proporción mayor de hembras de la habitual. En los últimos meses, ese proceso mostró signos de desaceleración, lo que eventualmente podría traducirse, más adelante, en una recomposición del rodeo y en una mayor disponibilidad de hacienda. Pero, por el momento, esa transición todavía no impactó en el nivel de consumo, que siguió retrocediendo.

Lo cierto, es que combinación de menor producción, mayor participación de las exportaciones y precios relativos más altos terminó configurando el escenario menos favorable de los últimos treinta años para el consumo de carne vacuna en la Argentina. El informe de Ciccra ilustra esa dinámica también a nivel de cortes específicos: en la comparación interanual a junio, la carne picada común fue la que más subió de precio, con un 56,2%, seguida por el asado, con 54,3%. Ambos son cortes de alto consumo popular, lo que ayuda a dimensionar por qué la caída del abastecimiento interno no se distribuyó de manera pareja, sino que golpeó especialmente a los productos que suelen integrar la dieta cotidiana de buena parte de los hogares argentinos.

El comercio clandestino de animales representa una de las problemáticas ambientales más críticas a nivel global. Actualmente, el tráfico de fauna silvestre se posiciona como el cuarto negocio ilegal más lucrativo del planeta, superado únicamente por el narcotráfico, la trata de personas y el contrabando de armas. Esta red delictiva no solo mueve millones de dólares cada año, sino que genera consecuencias devastadoras e irreversibles en los ecosistemas, poniendo en riesgo de extinción a múltiples especies y sometiendo a los ejemplares a situaciones de extrema crueldad.

La realidad en Argentina expone números alarmantes sobre el impacto de esta actividad. En el territorio nacional, más de 100 especies de aves, 20 de reptiles y 15 de mamíferos sufren las consecuencias directas de estas redes de captura. El daño a la biodiversidad es tan severo que alrededor de 20 de estas especies ya se encuentran catalogadas bajo alguna condición de amenaza ecológica.

El proceso de captura y traslado clandestino expone a los animales a situaciones extremas de hacinamiento, privación de aire, falta de agua y desnutrición. Los especialistas advierten que la tasa de supervivencia dentro de este circuito es drástica: se estima que de cada diez animales extraídos de su entorno, entre ocho y nueve mueren antes de ser comercializados. El hacinamiento en transportes inadecuados, las peleas entre los propios ejemplares, las infecciones y las enfermedades son las causas principales de esta alarmante mortandad.

Frente a este escenario, el marco normativo argentino es contundente. La Ley Nacional Número 22.421 de Conservación de la Fauna prohíbe explícitamente la captura, el transporte, la comercialización y la tenencia de animales silvestres que no cuenten con una autorización legal expresa, determinando que los mismos deben desarrollarse en libertad dentro de sus hábitats. Esta norma se complementa con la Ley Número 14.346 contra el maltrato animal y la Ley Número 24.375 del Convenio sobre la Diversidad Biológica. A nivel regional, la provincia de Entre Ríos suma la Ley Provincial Número 4841 para blindar la protección de las especies autóctonas.

Desde la Dirección de Áreas Naturales Protegidas de la Municipalidad remarcaron la importancia del compromiso ciudadano para cortar el circuito comercial. Los funcionarios solicitaron que, ante la detección de publicaciones en redes sociales o personas particulares que ofrezcan ejemplares silvestres, se evite por completo la compra o la difusión de estos contenidos. En su lugar, se insta a los vecinos a radicar de forma inmediata la denuncia correspondiente ante las oficinas locales de control ambiental para frenar la depredación de los recursos naturales.

La Dirección de Habilitaciones detalló los requerimientos iniciales indispensables para abrir un comercio o registrar servicios profesionales en Gualeguaychú, contemplando tanto a quienes se desempeñan en locales con atención al público como a quienes ofrecen prestaciones sin una sede física de operaciones. Las oficinas del área funcionan de lunes a viernes en el horario de 7 a 15, y las consultas de los interesados se reciben mediante la línea de WhatsApp corporativa 3446 53-1254.

En el caso de los emprendimientos y actividades comerciales que se desarrollen dentro de un local físico, los responsables del trámite deben presentar una serie de documentos personales e impositivos obligatorios. Entre ellos se destaca la copia del Documento Nacional de Identidad del solicitante, las constancias vigentes de inscripción tributaria emitidas por la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA, ex AFIP) y por la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER), además de la declaración del punto de venta. Asimismo, resulta indispensable adjuntar una boleta de la Tasa General Inmobiliaria (TGI) correspondiente al inmueble en cuestión y un croquis detallado de las instalaciones donde se especifiquen con precisión los metros cuadrados totales que estarán afectados al ejercicio de la actividad económica proyectada.

Cuando el espacio físico no pertenece a quien inicia la gestión comercial, es obligatorio anexar el contrato de locación o comodato, o bien la autorización firmada por el propietario del inmueble que acredite legalmente el derecho al uso del lugar. Por otra parte, si el trámite es impulsado por una persona jurídica en lugar de un particular, la municipalidad exige la presentación del contrato social de la firma junto con los documentos actualizados que acrediten de forma indudable la designación de las autoridades societarias vigentes o los poderes de representación legal otorgados.

Para aquellos servicios u oficios que no requieran de un establecimiento físico de atención —como los profesionales independientes, consultores o técnicos— el procedimiento administrativo en la municipalidad es considerablemente más sencillo y directo, ya que se limita únicamente a la presentación del DNI del titular y sus respectivas constancias de inscripción ante ARCA y ATER.

Desde la municipalidad explicaron que este esquema corresponde exclusivamente a las gestiones de base para rubros convencionales que no presentan complejidades técnicas ni exigen normativas de seguridad e higiene extraordinarias. Dependiendo del tipo de negocio, la localización o las características particulares de cada proyecto, las autoridades de la Dirección de Habilitaciones local quedan facultadas para requerir documentación complementaria o certificaciones específicas de acuerdo a las ordenanzas y leyes vigentes que regulan cada materia comercial en el ejido urbano.

El cierre de pymes en Entre Ríos continúa generando preocupación en el sector empresario. Desde la Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios (Apyme) advirtieron que, según sus estimaciones, ya cerraron más de 900 empresas en la provincia y se perdieron más de 9.000 puestos de trabajo desde fines de 2023.

Al respecto, el titular de Apyme Entre Ríos, Rafael Vicentín sostuvo que las micro, pequeñas y medianas empresas atraviesan una situación crítica y aseguró que las firmas de menor tamaño son las que presentan mayores dificultades para sostener su actividad.

Vicentín explicó que, de acuerdo con datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo, entre noviembre de 2023 y noviembre de 2025 cerraron 868 empresas en Entre Ríos. "Las empresas que más caen son las más pequeñas. En ese mismo período se perdieron 8.600 puestos de trabajo", indicó.

El dirigente señaló que, con la evolución registrada durante los últimos meses, la situación se agravó. "A mediados de 2026 estimamos que ya son más de 900 empresas cerradas y más de 9.000 puestos de trabajo perdidos", afirmó.

La caída del consumo

Para Vicentín, el principal factor que explica este escenario es la pérdida del poder adquisitivo de la población. Además, señaló que indicadores oficiales muestran un deterioro de los ingresos.

"Los datos del Indec y de Anses indican que tanto asalariados como jubilados y pensionados, que representan el 80% de quienes reciben ingresos fijos, están por debajo de la canasta básica. Se imaginarán las consecuencias que eso tiene sobre el consumo", manifestó a El Once.

Un cierre de empresas con mayor velocidad

El titular de Apyme reconoció que en otros períodos económicos también hubo cierres de empresas, aunque remarcó que el contexto actual presenta diferencias. "No con la intensidad y con la velocidad de caída que vemos ahora. Ese es un dato distintivo y muy preocupante", sostuvo.

Consultado sobre las perspectivas para el sector, aseguró que no observa señales de recuperación mientras se mantenga el actual rumbo económico. “A juzgar por los discursos, hay una voluntad política tanto del Gobierno Nacional como del Provincial, que se alinea con esas políticas, de sostener esto como el rumbo correcto”, lamentó.

Y apuntó: “Hay sectores que son beneficiados con esta política, pero no tienen que ver ni con las pequeñas empresas ni con la mayoría de la población”.

"Si las políticas continúan siendo las mismas, no vemos por qué deberían generar un resultado diferente", afirmó.

Críticas a la apertura de importaciones

Vicentín también cuestionó la política de apertura comercial, especialmente por el ingreso de productos terminados. "Para el sector industrial es una condición gravísima porque no hablamos de importar insumos o maquinaria para producir, sino de bienes terminados", explicó.

En ese sentido, consideró que la competencia con productos provenientes de países como China resulta desigual. "Compiten con sistemas productivos que les permiten llegar a precios con los que la industria local no puede competir. La consecuencia termina siendo el cierre de empresas productivas y la pérdida de puestos de trabajo", advirtió.

Asimismo, sostuvo que muchas de las personas despedidas encuentran únicamente alternativas laborales precarias. "Muchos terminan trabajando en aplicaciones de viajes o plataformas de delivery. Nosotros no creemos que ese sea un modelo que permita mejorar las condiciones de vida de la mayoría", indicó.

Reclamo por mayores regulaciones

Finalmente, Vicentín cuestionó la eliminación de regulaciones al comercio exterior y sostuvo que otros países protegen a sus industrias.

"Los países desarrollados tienen niveles importantes de protección para evitar este tipo de situaciones. Acá ocurre lo contrario: en lugar de regular, se desregula", concluyó. (APFDigital)

El mapa alimentario argentino está experimentando una profunda transformación motorizada por la economía de bolsillo. Frente a los incrementos de precios de carne vacuna, cerdo o pollo, el huevo se consolidó como el gran aliado de la mesa familiar. Según datos estadísticos de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), el producto se convirtió en la proteína animal más barata por kilogramo en el mercado nacional.

Argentina se transformó en el país con mayor consumo de huevos per cápita del mundo. Durante el 2025, cada ciudadano consumió un promedio de 398 unidades, lo que representó un salto de 100 huevos más por habitante respecto a los registros obtenidos en 2021. Las proyecciones anticipan que el indicador ascenderá este año a un promedio de 430 huevos por persona, consolidando un volumen equivalente a 28 kilos anuales por habitante.

Esta saturación comercial obligó a los establecimientos a “rematar los excedentes” para evitar la pérdida del alimento. Al respecto, el titular de la cámara empresaria detalló: "El año pasado en la granja vendíamos el maple de huevo en $5.300 promedio, hoy lo estamos vendiendo en $3.200, con un 50% de inflación en el medio".

"Esto hace que lamentablemente el productor venda todo lo que produce a precios muy bajos, lo que implica que va perdiendo rentabilidad semana a semana. Los números que son amigables desde la cantidad de venta se vuelven hostiles por la calidad del precio. Hoy muchos productores están perdiendo dinero", apuntó.

Para descomprimir este escenario de sobreoferta interna, la industria visualiza los mercados extranjeros como una válvula de escape. "Entendemos que la exportación es una salida que hay que profundizar. Hoy los mercados exportadores están sobreofertados, pero entendemos que nosotros no deberíamos dejar pasar la oportunidad de instalar el huevo argentino en los mercados", planteó el directivo avícola.

No obstante, al momento de evaluar los motivos por los cuales el país disminuyó su protagonismo en el comercio internacional, Prida apuntó directamente contra los vaivenes regulatorios locales de los últimos diez años: "El huevo argentino es de muy buena calidad, es un huevo buscado, reconocido. El problema que tenemos es que no hemos sido unos proveedores confiables, unos productores creíbles, porque hemos tenido retenciones, nos han sacado las retenciones, teníamos reintegro, no nos pagaban reintegro, no nos devuelven el IVA, nos obligan a liquidar divisas cuando la mercadería está todavía en tránsito. Han pasado un montón de cosas complejas en la Argentina que nos han generado una prácticamente expulsión de los mercados externos".

En diálogo con El Argentino, el gerente de una de las principales sucursales supermercadistas de la ciudad confirmó que las tendencias observadas a nivel nacional tienen un correlato directo en el consumo local. “La venta de doble maple surgió este año. Esto se debe a que en una familia tipo, si cada integrante come dos huevos por día, están consumiendo ocho huevos diarios, por lo que un maple de 30 se termina en cuatro días. Un maple no alcanza, entonces ese maple doble cubre mejor las necesidades”, fundamentó el responsable del establecimiento respecto a la gran aceptación de este nuevo empaque de 60 unidades.

El recambio generacional también juega un papel preponderante en la aceleración de las ventas. Desde el comercio de la ciudad identificaron: “Lo que veo es que la franja etaria de los menores de 35 años es una gran consumidora de huevos, con un promedio superior a dos unidades diarias. En cambio, entre los mayores de 50 años hay una franja que no llega a consumir un huevo por día, tienen un consumo más moderado porque crecieron con la idea de que el huevo era malo o de que no se podían comer más de tres o cuatro por semana”.

A su vez, el encargado del mayorista diferenció el tipo de consumo y las decisiones que toman los clientes frente al bolsillo: "Lo que más lleva la gente son los maples de huevos más económicos, pero muchas familias llevan un número más grande para consumir un huevo por día. Otros siguen consumiendo dos huevos, sobre todo si son un poco más pequeños. Después, para consumo de locales para reventa llevan lo que es un tamaño intermedio y para negocios gastronómicos y hoteleros les rinde mejor llevar los huevos más grandes".

No obstante, las cantidades adquiridas varían según la composición del hogar o los hábitos individuales: "Generalmente hay gente que está viniendo dos veces en la semana y está llevando dos maples. Depende también si es una persona sola que hace ejercicio o si es integrante de una familia. En cambio, la gente mayor lleva un solo maple y habitualmente compran cada dos semanas".

Para responder a las distintas necesidades, el comercio organizó diferentes promociones: “La base de la oferta la constituye el Huevo N° 3, la variante de menores dimensiones y menor precio del menú. Este es el más pequeño que tenemos, el más económico. Sale $3.500 o tres por “10.000, está en promoción ahora y está saliendo bastante", detalló el vendedor.

“El Huevo N° 2, de escala intermedia y alta rotación en comercios minoristas está fijado en $4.200. En el sector mediano-grande se posiciona el Huevo N° 1, comercializado a un valor de $5.500 o dos por $10.000. En la franja superior se ubica el tamaño ‘S’ a $6.500 por 30 unidades, mientras que la categoría ‘Jumbo’ cierra el listado. Es el huevo más grande que tenemos, puede llegar a traer doble yema, pero trae menos cantidad: son 20 huevos por maple y está a $4.500", puntualizó Franco.

El comerciante también, se refirió al rol que cumple este producto en la alimentación a lo largo de todo el año, derribando mitos sobre la estacionalidad: "El huevo es un alimento que se consume tanto en verano como en invierno. El tema económico está medio complicado y por ahí eso baja un poco la venta, pero es un producto que se vende siempre todo el año".

"También tengo clara en polvo. Esto lo lleva mucho la gente que va al gimnasio o que hace deporte como proteína", expuso el comerciante consultado, especificando que comercializan presentaciones de 250 gramos —equivalentes a 60 claras—, de medio kilo —equivalentes a 120 claras— y opciones de huevo en polvo integral, donde cada unidad "equivale a 50 huevos completos".

Esta incorporación de valor agregado y tecnificación en los procesos marca la frontera de supervivencia para las empresas del sector en el actual contexto de rentabilidad negativa. En este sentido, Javier Prida sostuvo que la crisis afecta transversalmente a la actividad, pero establece una distinción respecto a las capacidades de resistencia de cada establecimiento: "Yo veo más complicado a los productores o granjas que no están tecnificadas, la verdad que el que esté tecnificado va a salir más rápido de esta situación de crisis".

Con una matriz productiva concentrada principalmente en la provincia de Buenos Aires, con un 42% de las aves en postura, y Entre Ríos, con un 26%, el futuro de la actividad dependerá de la eficiencia operativa y de la responsabilidad colectiva de sus actores. "Estamos todos en el mismo barco, así que pediría a todos los productores que seamos serios, responsables y tratemos de remar todos para el mismo lado", concluyó el titular de Capia, sintetizando los desafíos de una economía que consolidó al huevo en la cima del consumo popular, pero mantiene complicados a quienes lo producen día a día.